MARCO BAZZARA
BAZZARA ACADEMY DIRECTOR
AUTHORIZED SCA TRAINER (AST)
Q-GRADER
SOMMELIER
PROFUMIERE CREATIVO
Bazzara Academy significa percorsi formativi
che appassionano. Che arricchiscono corpo,
mente e anima. Il modo per diventare degli
esperti in grado di salvaguardare e diffondere
la cultura del caffè di qualità
- FORMATORI
A condurre i nostri corsi membri della Famiglia Bazzara ed esperti di fama internazionale
Marco Bazzara è autore di numerosi articoli divulgativi dedicati al mondo del caffè e pubblicati su riviste del settore. È co-autore del libro “CoffeExperts” e dal 2017 dirige la Bazzara Academy dove mette a disposizione corsi di formazione in grado di soddisfare le necessità di approfondimento sia del professionista che dell’appassionato.
- NON SOLO CAFFÈ
Dedito alla formazione continua, si confronta con i maggiori esperti sensoriali internazionali, sviluppando tecniche e abilità nell’analisi sensoriale applicata a contesti differenziati
Profumiere, sensorialista, sommelier, assaggiatore e formatore sensoriale certificato, Marco Bazzara ha frequentato numerosi corsi e master di alta formazione presso istituzioni e professionisti del settore profumeria e possiede certificazioni in profumeria naturale, training olfattivo, design e formulazione di fragranze e in aromaterapia.
- VALORI
La disciplina delle arti marziali
linea guida tanto nella vita
quanto nel lavoro.
Più volte campione sia italiano che del Mondo di Kung Fu (disciplina Sandà), Marco Bazzara ha fatto dello sport non solo un hobby ma una vera missione che lo ha portato a gareggiare con avversari provenienti da tutto il mondo.
- LOCATION
250 mq nel cuore di Trieste, capitale del caffè: la nostra struttura è dotata di laboratorio di assaggio, aula didattica, sala tostatura, sala brewing, macchine del caffè e attrezzature professionali di ultima generazione.
