In Nepal, alle pendici del tetto del mondo,
irrigate dall’acqua di ghiacciai millenari, sorgono
alcune microscopiche piantagioni di caffè.
I chicchi, figli dell’Himalaya e cresciuti nel silenzio
meditativo di questi luoghi, regalano caffè citrici
e agrumati, intarsiati da effluvi di cannella, zenzero
e cardamomo.