300 pagine ricche di illustrazioni che raccontano il percorso del caffè dal verde alla tazza. La pianta del caffè, la raccolta e la lavorazione dei frutti, il lungo viaggio del caffè verde nei sacchi di juta, il know-how della torrefazione e regole d’oro per una espresso perfetto.
Successo internazionale alla 8a ristampa. 

Oltre 100 illustrazioni.
Più di 300 foto.
300 pagine.
Interventi di alcuni tra i più grandi esperti del mondo del caffè.

Italiano/inglese