Il libro è un manuale bilingue italiano-inglese, dedicato alla scienza del cappuccino, nel quale sono state coniate per la prima volta le 5 “L” del cappuccino. Nella edizione 2015 sono stati aggiunti, oltre ai 111 tutorial di disegni Latte Art dell’edizione precedente, 11 nuovi decori Latte Art e un capitolo dedicato al Cappuccino 3D.

Il volume è stato pensato come un testo divulgativo, ma con molti contenuti tecnici, che non solo presenta le regole fondamentali per la corretta preparazione e degustazione del cappuccino, ma svela anche i segreti dell’affascinante tecnica della Latte Art.